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O gelado das neves eternas



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1. Bate o leite até ficar espesso e espumoso.

2. Dissolve a gelatina em três colheres de sopa de água quente e junta-a ao leite batido, mexe suavemente.

3. Noutro recipiente, bate as natas até ficarem esponjosas e junta-lhes o iogurte, mistura com o leite e a gelatina.

Põe este manjar no congelador durante duas horas, então retira-o e volta a bater tudo; coloca de novo no congelador até ficar gelado, se quiseres, poderás juntar fruta e fios de chocolate ou algum doce, a montanha de neve ficará mais saborosa!

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